Voor onze sashimi gebruiken we hamachi ofwel horsmakreel. We maken er een gerechtje van dat [...]
In dit recept bereiden we de tilapia in de oven met een kruidenkorst. We serveren [...]
‘En papillote’ is een klassieke bereiding waarbij groente, vlees of vis in een pakketje worden [...]
Als we het hebben over langoustines kunnen we direct een misverstand uit de wereld helpen: [...]
Hollandse Nieuwe of maatjesharing is feitelijk hetzelfde, alleen weet je van Hollandse Nieuwe zeker dat [...]
Tong à la meuniére met kopsla, verse friet en een frisse zelfgemaakte remouladesaus. Laten we [...]
Zeewolf heeft zijn naam te danken aan zijn niet zo aantrekkelijke uiterlijk met een gebit [...]
Heilbot is een platvis die enorm groot kan worden, exemplaren van 3 meter lang bij [...]
