Italiaanse gerechten

Porchetta uit de oven

Als je aan ons vraagt wat het favoriete stukje vlees is en daarbij ook de [...]

Gebraden lamsbout uit de oven

De lamsbout komt van de achterpoten van het lam en kan mooie rosé worden bereid. [...]

Pizza Margherita

Een klassieker onder de klassiekers: de pizza Margherita. In dit recepten nemen we je mee [...]

Pizza Salami (met mozzarella, verse oregano & rucola)

De pizza salami is een natuurlijk een klassieker onder de pizza’s. In dit recept beschrijven [...]

Zelf pizzasaus maken

Het mag misschien gek klinken, maar voor de lekkerste pizzasaus gebruik je geen verse tomaten! [...]

Zelf pizzadeeg maken

Voordat we het recept van pizzadeeg gaan delen, moeten we uitleggen welke soort pizza we [...]

Pasta pesto met kip en geroosterde kerstomaatjes

Als er één woord is dat past bij de Italiaanse keuken dan is het wel [...]

Zelf Pesto Genovese maken

Pesto is het Italiaanse woord voor stampen, dat zegt dus meteen hoe je het traditioneel [...]

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole behoort tot de meest populaire Italiaanse pastagerechten en doet je meteen terugdenken [...]

Zelf salsa verde maken

Salsa verde is een groene saus gemaakt van verse kruiden. Het is een veelzijdige saus [...]