Zuid-Amerikaanse gerechten

Gebakken gamba’s met een bonensalade en mango salsa

Laten we beginnen met een misverstand uit de wereld te helpen: gamba’s zijn grote garnaalachtigen. [...]

Mango salsa met geroosterde maïs

Deze grove salsa is gemaakt met geroosterde maïskorrels, rijpe mango, lekker veel limoen, natuurlijk koriander [...]

Ceviche van zeebaars

Ceviche komt oorspronkelijk uit Peru en is een heel bijzondere bereiding waarbij het zure sap [...]

Tostada met tonijn, jalapeño, avocado & chipotlemayonaise

Met een tostada of taco kun je verschillende kanten op. Je kunt het beleggen met [...]

Kip fajita met tex-mex kruiden, chipotlemarinade en een rokerige chilipepersalsa

Oké, het is misschien een lange lijst met ingrediënten (veel heb je vast ook wel [...]

Caribische spareribs met ananassaus

Met spareribs kun je alle kanten op. Er zijn ontvettend veel sparerib recepten. Op elk [...]

Bavette met chimichurri saus

Een bavette is een smakelijke steak die afkomstig uit het dikste gedeelte van de vang [...]

Longhaas met chimichurri en een gepofte ui

De longhaas was een vergeten stuk vlees, maar is bezig met een comeback. Dat is [...]

2 Reacties