Makkelijke voorgerechten
Gebakken coquilles met mangochutney
Coquilles zijn het vlees van de Sint-Jakobsschelp. “Coquille” betekent schelp in het Frans en is [...]
mei
Tostada met tonijn, jalapeño, avocado & chipotlemayonaise
Met een tostada of taco kun je verschillende kanten op. Je kunt het beleggen met [...]
apr
Flammkuchen met zalm uit de oven
Hoewel het er misschien op lijkt, hoef je in Oostenrijk of Duitsland een flammkuchen geen [...]
okt
Tonijntartaar met wasabi mayonaise
We kennen allemaal de steak tartaar. Die wordt meestal van bavette of ossenhaas gemaakt. Het [...]
okt
Oesters in een peterseliemarinade van de barbecue
Het was voor ons sowieso de eerste keer dat we oesters bereidden op de barbecue. [...]
apr
Steak tartaar zelf maken
Hoewel wij liefhebbers zijn van barbecueën, hoeft een goed stuk vlees niet altijd bereid te [...]
nov
Bieten carpaccio met geitenkaas, walnoten & honing
Ben je op zoek naar een fris bijgerecht of een frisse salade? Wij hebben onlangs [...]
sep
Coquilles van de bbq
Hoewel de meeste parels toch echt in de schelp van een oester gevonden worden, bevat [...]
sep