Buikspek recepten

Porchetta uit de oven

Als je aan ons vraagt wat het favoriete stukje vlees is en daarbij ook de [...]

Oosters gemarineerde speklappen van de bbq

Zeg je zomerbarbecue, dan zeg je speklappen. Maar speklappen zijn veel meer dan hot & [...]

Langzaam gegaarde oosterse buikspek van de bbq

Buikspek wordt ook wel varkensbuik genoemd. Het is het deel waar de speklapjes van worden [...]

33 Reacties

Krokante buikspek uit de oven

Krokante buikspek, oftewel een mooi stuk langzaam gegaarde buikspek met een heerlijk crispy bovenkant. Volgens [...]

9 Reacties

Pork Belly Burnt Ends

Je ziet ze steeds vaker langskomen, burnt ends. Wat zijn burnt ends? Waar komen ze [...]