Indonesische recepten

Nasi Goreng

Nasi is Indonesisch voor rijst en goreng betekent gebakken. Inderdaad, gebakken rijst. Er zijn waarschijnlijk [...]

Varkenshaas saté van de bbq

Soms heb je geen tijd of zin in iets moeilijks, maar wil je wel iets [...]

Daging Smoor (in ketjap gestoofd rundvlees)

Heb je zin in een stoofgerecht, maar heb je geen tijd of zin om heel [...]

Gegrilde tomatensambal van de barbecue

Er zijn talloze variaties van sambal. In deze sambal grillen we eerst de tomaten en [...]

Oosterse dorade met gegrilde tomatensambal

Een eenvoudig maar super smakelijk recept met zelfgemaakte bumbu en sambal. De sambal voorzien we [...]

Babi pangang van spareribs met mangochutney

Van babi pangang zijn wel honderden varianten. Daarnaast wordt het ook nog eens op verschillende [...]

Rendang Padang van de barbecue

Rendang Padang is een authentiek Indonesisch gerecht. Vernoemd naar de stad uit Sumatra, Padang. Hoewel [...]

Rendang van kalfswang van de bbq met kokosrijst

Het is altijd leuk om een gerecht te stoven op de barbecue. Vlees dat zich [...]

Indonesische spareribs

Voor deze spareribs wijken we uit naar het Verre Oosten. Heerlijk malse en sappige ribbetjes [...]

Biefstuk “Loetje” Bali

Wat ooit begon als café in 1977 is inmiddels uitgegroeid tot een imperium met restaurants [...]

2 Reacties