Name: Zoete rookrub
Cook time: 10 min
Ingredients: 50 gr zeezout (grof); 30 gr kristalsuiker; 30 gr gerookte-paprikapoeder; 30 gr paprikapoeder; 20 gr bastardsuiker; 10 gr gerookt zout; 2 el zwarte peper (versgemalen); 2 el chilipoeder; 2 tl mosterpoeder; 1 tl gemalen koffie; 1 tl komijnpoeder; 1/2 tl pimentpoeder; 1/2 tl cayennepeper

Deze zoete rookrub zorgt, zoals zijn naam al doet vermoeden, voor een zoete en rokerige smaak. Het is te gebruiken voor diverse soorten vlees, zowel rund- als varkensvlees. Daarnaast is het ook heerlijk bij kip.

Geen beoordelingen

Zoete rookrub

Deze dry rub zorgt voor een zoete en rokerige smaak aan rund- of varkensvlees.

Kooktijd10

Porties: 250 gr

Auteur: Cultiviz

Opslaan

Ingrediënten

50 gr zeezout grof
30 gr kristalsuiker
30 gr gerookte-paprikapoeder
30 gr paprikapoeder
20 gr bastardsuiker
10 gr gerookt zout
2 el zwarte peper versgemalen
2 el chilipoeder
2 tl mosterpoeder
1 tl gemalen koffie
1 tl komijnpoeder
1/2 tl pimentpoeder
1/2 tl cayennepeper

Instructies

Doe alle ingrediënten in een kom roer ze goed door elkaar.

Zoete rookrub

Geplaatst op: 11 februari 2020

Zoete rookrub

Ingrediënten

Instructies

Cultiviz

Geef een reactie Reactie annuleren