Hoewel het nieuwe jaar is ingegaan, willen we toch nog even terugblikken naar het voorgaande jaar. En dat doen we aan de hand van de top 5 meest bekeken recepten uit 2020.
#1
Met stip op nummer 1 staat de Oosterse buikspek. Dit is veruit het meest bekeken recept. Buikspek is natuurlijk een veelzijdig stuk vlees en schijnbaar ook populair onder jullie, want het staat nog twee keer in deze top 5.
Langzaam gegaarde oosterse buikspek van de bbq
Buikspek wordt ook wel varkensbuik genoemd. Het is het deel waar de speklapjes van worden gesneden. Het is een vrij vet deel van het varken, maar wel erg sappig. Je kunt het kopen met of zonder zwoerd. De zwoerd is [...]
33 Reacties
Naar receptnov
#2
Op nummer 2 staat een ander veelzijdig stuk, namelijk zalm. In dit recept leggen we uit hoe je zalm warm kan roken. En wie weet komt er binnenkort wel een recept online om zalm koud te roken.. Ben je nou getriggerd en wil je direct aan de slag, koop dan hier je zalm.
Warmgerookte zalm van de bbq
Is zalm roken moeilijk? Dat is het zeker niet! Wij zijn naast liefhebbers van een goed stuk vlees ook grote fans van vis. Hoewel de (koud) gerookte zalm bij iedereen bekend is, is de warm gerookte zalm zeker ook een [...]
Naar receptokt
#3
Op nummer 3 staat de bavette carpaccio rollade. Een gerecht dat het laatst jaar erg hard in populariteit is gestegen in de barbecuewereld. En dat is volledig te begrijpen. We maakten al een keer een bavette rollade chimichurri, maar de carpaccio valt schijnbaar toch beter in de smaak.
Bavette carpaccio rollade
We maakten al eens een bavette rollade met chimichurri, nu gingen we voor een bavette carpaccio rollade. Wil je indruk maken op je bezoekers, dan zit je met dit gerecht zeker weten goed. Nu kun je carpaccio op verschillende manieren [...]
Naar receptmei
#4
En dan nummer 4. Een simpel maar lekker bijgerecht: gekruide aardappelen van de barbecue. Gewoon simpel. Niet te moeilijk marineren met wat kruiden en lekker krokant garen op de barbecue.
Aardappelen van de bbq
Een van de meest populaire bijgerechten zijn de aardappelen van de barbecue. Het is ontzettend simpel om te maken en je kan er lekker mee variëren. Je kan afwisselen qua kruiden, maar je kan ze ook in diverse vormen snijden. [...]
Naar receptaug
#5
We verklapten het al en daar is-ie dan: krokante buikspek uit de oven. Logisch, want van een krokante zwoerd loopt het water ons al in de mond.
Krokante buikspek uit de oven
Krokante buikspek, oftewel een mooi stuk langzaam gegaarde buikspek met een heerlijk crispy bovenkant. Volgens ons is buikspek, ook wel varkensbuik, één van de betere stukken vlees van het varken. Het is een stuk vlees dat een hoog vetgehalte heeft, [...]
9 Reacties
Naar receptapr
