Dit is een super eenvoudig te maken dry rub en heerlijk bij verschillende vleessoorten, zoals varkensvlees en eend.
De dry rub heet 5-4-3-2-1, omdat dit staat voor het aantal scheppen per ingrediënt. Aan de dry rub wordt Chinees vijfkruidenpoeder toegevoegd. Dit is een krachtige smaakmaker op basis van steranijs en pittige peper.
5-4-3-2-1 Dry Rub
Porties: gram
Opslaan
Ingrediënten
- 5 el bruine suiker
- 4 el zeezout grof
- 3 el zwarte peper vers gemalen
- 2 el Chinees vijfkruidenpoeder
- 1 el uienpoeder
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een kom en meng het geheeld goed met elkaar.
