Recept: Mediterraanse dry drub
In deze dry rub bestaat uit een combinatie van provençaalse kruiden, Herbes de Provence, met barbecuekruiden.
Het kruidenmengels kan gebruikt worden op lam, kip en vis. Gebruik daarbij 3 tot 5 theelepels per 500 gr vlees. Voor een kip van 1.800 gr kun je 1,5 tot 2 eetlepels gebruiken.
Porties: gr
Opslaan
Ingrediënten
- 3 el dragon gedroogd
- 3 el oregano gedroogd
- 3 el dille gedroogd
- 3 el tijm gedroogd
- 3 el rozemarijn gedroogd
- 3 el zout grof
- 2 el citroenpeper
- 1 el knoflookpoeder
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een kom en meng alles goed door elkaar.
- In een luchtdichte pot kun je de rub makkelijk 6 maanden bewaren.
