Bavette rollade met chimicurri

Bavette is niet alleen geschikt om als steak te grillen maar het is ook een [...]

Steak tartaar zelf maken

Hoewel wij liefhebbers zijn van barbecueën, hoeft een goed stuk vlees niet altijd bereid te [...]

Rib eye met chili kruidenboter

Deze keer geen low en slow, maar quick en high. Als je een keer wat [...]

Oosters gemarineerde diamanthaas van de bbq

Diamanthaas is een heerlijk mals stukje vlees dat je perfect kunt bereiden op de barbecue. [...]

Moink balls

Het gerecht dat traditioneel met hoofdletters wordt geschreven is tegenwoordig een populair barbecue recept: MOINK [...]

Short ribs bereiden: alles wat je moet weten

Short ribs worden ook wel de runder spareribs genoemd. Het bereiden van short ribs staat [...]

2 Reacties

Bavette met chimichurri saus

Een bavette is een smakelijke steak die afkomstig uit het dikste gedeelte van de vang [...]

Biefstuk “Loetje” Bali

Wat ooit begon als café in 1977 is inmiddels uitgegroeid tot een imperium met restaurants [...]

2 Reacties

Flat Iron Steak (sukade) in een Aziatische marinade

De flat iron steak, ook wel sukade, is een mals en sappig stuk vlees. Het [...]

De perfecte hamburger maken (10 tips + recept)

Een hamburger is er tegenwoordig in allerlei soorten en maten. De meest bekende is natuurlijk [...]