Rundvlees recepten

Gebakken entrecôte met een frisse aardappelsalade en gesmoorde spinazie

In dit gerecht bakken we de entrecôte in zijn eigen kaantjes. We serveren het met [...]

Chateaubriand van de bbq met gegrilde tomaat en Mexicaanse tomatensalsa

De chateaubriand is het dikke middengedeelte van de ossenhaas of runderhaas. Zou je dit luxe [...]

Klassiek gebakken tournedos met een rode wijnsaus met gekonfijte knoflooktenen

De tournedos wordt gesneden uit de ossenhaas, ook wel de filet genoemd en is één [...]

Entrecôte van de bbq met gepofte knoflookboter en zoete aardappel met crème fraîche

Het Franse entrecôte klinkt natuurlijk veel mooier dan het Nederlandse woord dunne lende. Kenmerkend aan [...]

Tomahawk van de bbq met béarnaisesaus en gegrilde little gem

Van alle steaks spreekt de tomahawk het meest tot de verbeelding. Dat komt zeer zeker [...]

Gestoofde ossenstaart met pasta

Iedereen ken het wel van de ossenstaartsoep. Maar met ossenstaart kun je ook heerlijke stoofgerechten [...]

Massaman curry met rundvlees

Massaman curry is een heerlijke Thaise curry. Deze milde curry met zijn authentieke smaak is van [...]

Flat Iron Steak met Romesco saus

De Flat Iron Steak is een ontzettend lekker stukje vlees. Het wordt gesneden uit de [...]

Daging Smoor (in ketjap gestoofd rundvlees)

Heb je zin in een stoofgerecht, maar heb je geen tijd of zin om heel [...]

Beef Wellington met ossenhaas

Beef Wellington is een klassiek Kerstrecept. Maar moet het per se Kerst zijn om dit [...]