Vlees gerechten
Entrecôte van de bbq met gepofte knoflookboter en zoete aardappel met crème fraîche
Het Franse entrecôte klinkt natuurlijk veel mooier dan het Nederlandse woord dunne lende. Kenmerkend aan [...]
nov
Tomahawk van de bbq met béarnaisesaus en gegrilde little gem
Van alle steaks spreekt de tomahawk het meest tot de verbeelding. Dat komt zeer zeker [...]
nov
Pasta pesto met kip en geroosterde kerstomaatjes
Als er één woord is dat past bij de Italiaanse keuken dan is het wel [...]
okt
Gebakken varkenshaas met een romige saus van paddenstoelen en rode wijn
Een heerlijk mals stukje varkenshaas. De varkenshaas bakken we eerst mooi bruin in de pan. [...]
okt
Gebakken karbonade met een jus van mosterd en appelstroop
In de volksmond worden de woorden kotelet en karbonade vrijwel altijd door elkaar gehaald. Wil [...]
okt
Thaise Groene Curry met kip en groenten
Zoals er geen vastomlijnde recepten zijn voor currypasta en iedere familie in Thailand er zijn [...]
okt
Thaise rode curry met kip en groenten
Thaise rode curry bevat niet alleen volle Thaise smaken, maar het ruikt ook nog eens [...]
aug
Bao buns met gemarineerde kip en ingelegde groenten
Deze broodjes hebben écht alles. Het smaakt fris, zoet, zuur, pittig én krokant. Daarmee wordt [...]
jul
Pizza prosciutto met rucola en pesto
Als we thuis pizza maken dan is het vaak deze pizza prosciutto. Je kunt ervoor [...]
jun
Gestoofde ossenstaart met pasta
Iedereen ken het wel van de ossenstaartsoep. Maar met ossenstaart kun je ook heerlijke stoofgerechten [...]
jun