Hoofdgerechten vlees

Entrecôte van de bbq met gepofte knoflookboter en zoete aardappel met crème fraîche

Het Franse entrecôte klinkt natuurlijk veel mooier dan het Nederlandse woord dunne lende. Kenmerkend aan [...]

Tomahawk van de bbq met béarnaisesaus en gegrilde little gem

Van alle steaks spreekt de tomahawk het meest tot de verbeelding. Dat komt zeer zeker [...]

Pizza Salami (met mozzarella, verse oregano & rucola)

De pizza salami is een natuurlijk een klassieker onder de pizza’s. In dit recept beschrijven [...]

Pasta pesto met kip en geroosterde kerstomaatjes

Als er één woord is dat past bij de Italiaanse keuken dan is het wel [...]

Gebakken varkenshaas met een romige saus van paddenstoelen en rode wijn

Een heerlijk mals stukje varkenshaas. De varkenshaas bakken we eerst mooi bruin in de pan. [...]

Gebakken karbonade met een jus van mosterd en appelstroop

In de volksmond worden de woorden kotelet en karbonade vrijwel altijd door elkaar gehaald. Wil [...]

Thaise Groene Curry met kip en groenten

Zoals er geen vastomlijnde recepten zijn voor currypasta en iedere familie in Thailand er zijn [...]

Thaise rode curry met kip en groenten

Thaise rode curry bevat niet alleen volle Thaise smaken, maar het ruikt ook nog eens [...]

Bao buns met gemarineerde kip en ingelegde groenten

Deze broodjes hebben écht alles. Het smaakt fris, zoet, zuur, pittig én krokant. Daarmee wordt [...]

Pizza prosciutto met rucola en pesto

Als we thuis pizza maken dan is het vaak deze pizza prosciutto. Je kunt ervoor [...]