Gebakken varkenshaas met een romige saus van paddenstoelen en rode wijn

Een heerlijk mals stukje varkenshaas. De varkenshaas bakken we eerst mooi bruin in de pan. [...]

Gebakken karbonade met een jus van mosterd en appelstroop

In de volksmond worden de woorden kotelet en karbonade vrijwel altijd door elkaar gehaald. Wil [...]

Mosselen met wit bier

Vraag een Vlaming hoe hij het liefste z’n mosselen eet en hij zal zeggen “gekookt [...]

Romige mosselen met spekjes en mosterd

Wil je eens een keer een totaal andere manier van gekookte mosselen proeven, dan is [...]

Mosselen met witte wijn op klassieke wijze

De meest traditionele manier van mosselen bereiden, is door ze te koken met een scheutje [...]

Gebakken mosselen met peterselie en citroen

Als wij als kind mosselen aten, dan wisten we dat de volgende middag dit gerecht [...]

Zelf dillesaus maken

Met deze dillesaus zet je in een mum van tijd een heerlijk gerecht op tafel. [...]

Zalm uit de oven met dillesaus

Zalm komt toch wel dicht bij de lekkerste vis die er is. Het is rijk [...]

Patatje stoofvlees

Er gaat niets boven heerlijk stoofvlees met dikke Belgische frieten en wat mayo, oftewel een [...]

Gestoofde runderwang in rodewijn met polenta

Door het constant kauwen van het rund moeten de runderwangen veel werk leveren. Door het [...]