Hollandse gerechten
Gebakken varkenshaas met een romige saus van paddenstoelen en rode wijn
Een heerlijk mals stukje varkenshaas. De varkenshaas bakken we eerst mooi bruin in de pan. [...]
okt
Gebakken karbonade met een jus van mosterd en appelstroop
In de volksmond worden de woorden kotelet en karbonade vrijwel altijd door elkaar gehaald. Wil [...]
okt
Mosselen met wit bier
Vraag een Vlaming hoe hij het liefste z’n mosselen eet en hij zal zeggen “gekookt [...]
sep
Romige mosselen met spekjes en mosterd
Wil je eens een keer een totaal andere manier van gekookte mosselen proeven, dan is [...]
sep
Mosselen met witte wijn op klassieke wijze
De meest traditionele manier van mosselen bereiden, is door ze te koken met een scheutje [...]
sep
Gebakken mosselen met peterselie en citroen
Als wij als kind mosselen aten, dan wisten we dat de volgende middag dit gerecht [...]
sep
Zelf dillesaus maken
Met deze dillesaus zet je in een mum van tijd een heerlijk gerecht op tafel. [...]
jul
Zalm uit de oven met dillesaus
Zalm komt toch wel dicht bij de lekkerste vis die er is. Het is rijk [...]
jul
Patatje stoofvlees
Er gaat niets boven heerlijk stoofvlees met dikke Belgische frieten en wat mayo, oftewel een [...]
feb
Gestoofde runderwang in rodewijn met polenta
Door het constant kauwen van het rund moeten de runderwangen veel werk leveren. Door het [...]
dec