Gemiddeld
Kogelbiefstuk met gebakken paddenstoelen en rösti
De kogelbiefstuk is één van de vele soorten biefstuk die uit het rund kunnen worden [...]
mrt
Gebraden lamsbout uit de oven
De lamsbout komt van de achterpoten van het lam en kan mooie rosé worden bereid. [...]
feb
Beurre blanc saus
Beurre blanc sauce of kortweg beurre blanc is één de beroemde klassieke Franse sauzen die [...]
jan
In ontbijtspek gebakken zeewolffilet met citroensaus
Zeewolf heeft zijn naam te danken aan zijn niet zo aantrekkelijke uiterlijk met een gebit [...]
jan
Gebakken heilbotfilet met beurre blanc
Heilbot is een platvis die enorm groot kan worden, exemplaren van 3 meter lang bij [...]
jan
Côte de boeuf van de bbq met geroosterde padron pepers en een romige pepersaus
In dit recept bereiden we de côte de boeuf op de barbecue. We serveren het [...]
dec
Spareribs uit de oven met barbecuesaus
Spareribs, baby back ribs, ribbetjes of krabbetjes. Het zijn maar een paar namen voor het [...]
dec
Ceviche van zeebaars
Ceviche komt oorspronkelijk uit Peru en is een heel bijzondere bereiding waarbij het zure sap [...]
dec
Gebakken entrecôte met een frisse aardappelsalade en gesmoorde spinazie
In dit gerecht bakken we de entrecôte in zijn eigen kaantjes. We serveren het met [...]
nov
Chateaubriand van de bbq met gegrilde tomaat en Mexicaanse tomatensalsa
De chateaubriand is het dikke middengedeelte van de ossenhaas of runderhaas. Zou je dit luxe [...]
nov
