Longhaas met chimichurri en een gepofte ui

De longhaas was een vergeten stuk vlees, maar is bezig met een comeback. Dat is [...]

2 Reacties

Toscaanse hele kip van de bbq

Deze kip heb ik niet als geheel op de barbecue gelegd, maar ik heb het [...]

Picanha van de bbq

Een picanha, ook wel staartstuk genoemd, komt van de platte bil van de rund. Het is [...]

Eendenborst van de bbq

Eendenborst is een verassend lekker stukje vlees en het is gemakkelijk op de barbecue te [...]

Procureur Texaanse chili rub met bbq saus

De procureur wordt ook wel varkensnek genoemd. Deze procureur hebben we bereid op de barbecue. [...]

Spareribs Kansas City Sweet & Smokey

Sparerib recept voor op de bbq Spareribs zijn het barbecuegerecht bij uitstek. Om perfecte spareribs [...]